一、发菜汤做法如下：
1、原料：干发菜25克；
2、.将发菜用凉水浸泡2至3小时，去除杂质；
3、.换水洗净，放在水中煮15分钟；
4、再焖泡20分钟，即可滤汤、饮用，凉、热饮均可。
二、发菜，又名发状念珠藻，是蓝藻门念珠藻目的一种藻类，广泛分布于世界各地的沙漠和贫瘠土壤中，因其色黑而细长，如人的头发而得名，可以食用。
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