菜谱名称：干烧红鱼所属菜系
制作食材：主料:红鱼；配料:肉丝、笋丝、木耳丝、榨菜丝、干辣椒调料盐、味精、糖、醋、酱油、百瓣酱、料酒、辣椒油、香油。
制作方法:
1、红鱼处理干净，改一字花刀，加酱油、料酒稍腌；
2、将鱼入七八成热油，炸至金黄色；
3、辣椒炒配料，加汤及鱼，调味，慢火烧至入味；
4、急火收汁，加香油，装盘即可。
免责声明：本站内容仅用于学习参考，文字信息和图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请联系我们进行删除，我们将在三个工作日内处理。联系邮箱：chuangshanghai#qq.com（把#换成@）
