海参怎么烧：
1、泡发好的海参洗净。
2、将海参切成片。
3、小葱摘洗干净切段。
4、碗里加入一勺水，一勺味极鲜酱油，半勺蚝油，半勺料酒调匀。
5、锅里加入油，加入一半葱。
6、煎至葱焦黄，取出不要。
7、锅里留葱油，加入另一半葱翻炒几下。
8、加入海参翻炒。
9、加入调好的料汁翻炒。
10、加入少量水煮2分钟即可。
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