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俄罗斯面粉是高筋还是低筋

来源:互联网 知识 6

俄罗斯面粉是高筋。我们平时常说的俄罗斯面粉一般是指俄罗斯雪兔面粉,这种面粉属于高筋面粉,外包装呈黄色,可以用来制作面包、面条等口感较有韧性并且有嚼劲的面食。

俄罗斯面粉

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