蛋糕配方的比例怎么算

来源：互联网知识 2026-10-21 07:23:46 9

如果把配方中的鸡蛋量作为百分之百，那么配方是:

鸡蛋:百分之百；糖：糖量除以鸡蛋量乘以百分之百，比如百分之五十；面粉：面粉量除以鸡蛋量乘以百分之百，比如百分之五十；水：水量除以鸡蛋量乘以百分之百，比如百分之二十五；油：油量除以鸡蛋量乘以百分之百，比如百分之二十五。

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