公筷公勺是指两人以上同桌共餐者就餐时为方便分餐而摆放的公用筷子、勺子的统称，专用于从公用餐饮器具中夹取菜肴放到个人使用的餐饮器具中，使用公筷公勺并不是防范他人的表现，而是保护他人的表现。
公筷公勺的外形尺寸应当明显区别于普通筷勺，可以标识“公筷公勺”字样，印制“使用公筷、文明卫生”等提示语，尺寸要明显大于普通筷子勺子的尺寸（普通筷子标准长度是七寸六分，约为22-24厘米；普通勺子约为15-18厘米），方便稍远距离的夹取或盛取，避免混用。
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