顺丰生鲜是冷冻运输，“顺丰冷运”是在整合顺丰现有物流、电商、门店等资源的基础上，为生鲜食品行业客户提供冷运仓储、冷运干线、冷运宅配、生鲜食品销售、供应链金融等一站式解决方案。其针对的客户包括食品企业、生鲜食材市场、餐饮企业、生鲜电商等。顺丰速运副总裁李东起称，按照顺丰的规划，未来3至5年，冷运将成为顺丰的支柱之一。
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