1、买来的温州鱼饼是真空包装的,首先去掉包装纸;
2、再把鱼饼切成片;
3、放到碗里上笼蒸10分钟;
4、起锅,在碗边上放一小碟的醋,这样简单的温州鱼饼就可以开吃了。
温州鱼饼味道鲜美,即可以享受鱼肉的鲜美,又省去剔骨的麻烦,尤其适合老人和孩子食用。它还是温州传统民间特产,它均以东海的冕鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料,配以独特的调味品,采用传统配方及先进工艺精制而成,不添加任何色素及防腐剂,肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪,营养极为丰富,含有人体所需的氨基酸钙,维生素A、E、C及钾、镁、磷、钼、碘、硒及大量的蛋白质。是家庭、酒店、旅游及馈赠亲友的天然鱼肉食品。
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