金桂飘香有两层意思，一层意思是指牡丹品种，来源地山东菏泽百花园，主要用途药用，生态，观赏。另外一层意思是桂花开了，香味能够传得很远。其指秋季里，桂花盛开，花香馥郁，香飘四散的意思。
“金桂”是桂花的一个品种，花期9月下旬至10月上旬，花朵金黄，花香馥郁，叶片浓绿，开花量多，每年秋季开花。
花朵气味较丹桂要淡一些，叶片较厚。金桂秋季开花，花色主要以黄色为主（柠檬黄与金黄色）。其中金桂又分为球桂，金球桂，狭叶金桂，柳叶苏桂和金秋早桂等众多品种。
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