低聚半乳糖粉是一种具有天然属性的功能性低聚糖,存在于动物或人的乳汁中,将动物乳汁中的低聚半乳糖分离出来,并进行干燥处理,就成了低聚半乳糖粉,一般会添加在婴儿奶粉中。
低聚半乳糖,其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7个半乳糖基,婴儿体内的双歧杆菌菌群的建立,很大程度上依赖母乳中的低聚半乳糖成分。
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