原料：
2个青西红柿、1个土豆、适量油、适量盐、适量葱。
做法：
1、准备青西红柿2个、土豆去皮，备用；
2、将土豆切成片，备用；
3、将青西红柿切成片，备用；
4、放入适量豆油，油热后放入葱花；
5、将洗净的土豆片放入锅中翻炒；
6、土豆片炒至七成熟时，将准备好的青西红柿片放入锅中翻炒，至熟；
7、出锅装盘，即可。
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