可以制作香辣豆鼓小干鱼；
1、蒜生姜剁碎；
2、锅内放一点点油，煸香豆豉，生姜，大蒜；
3、放入辣椒粉和一些花椒粉，注意不能大火，容易焦；
4、放入小干鱼，这时火可以大些，不停的翻炒鱼干，再放入味精调味，最后洒一把白芝麻；
5、最后洒一些小葱，装盆即可。
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可以制作香辣豆鼓小干鱼；
1、蒜生姜剁碎；
2、锅内放一点点油，煸香豆豉，生姜，大蒜；
3、放入辣椒粉和一些花椒粉，注意不能大火，容易焦；
4、放入小干鱼，这时火可以大些，不停的翻炒鱼干，再放入味精调味，最后洒一把白芝麻；
5、最后洒一些小葱，装盆即可。
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