1、将胡萝卜平放在案板上，刀和胡萝卜成45度夹角切下去；
2、平行于横切面3厘米的位置再切一刀；
3、切成菱形块；
4、再将刀垂直于案板切下去；
5、将菱形块平放在案板上，刀和案板成45度且平行于胡萝卜的斜面，切下去；
6、另外一边也要修出菱形块；
7、平行于横切面，切成宽为2毫米的菱形片即可。
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2、平行于横切面3厘米的位置再切一刀；
3、切成菱形块；
4、再将刀垂直于案板切下去；
5、将菱形块平放在案板上，刀和案板成45度且平行于胡萝卜的斜面，切下去；
6、另外一边也要修出菱形块；
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