1、准备食材：鸡蛋2个、油适量、盐适量。
2、鸡蛋打散，充分搅拌均匀，加入适量的盐，继续搅拌均匀。
3、炒锅加入适量的油，撒少许盐面，避免粘锅，倒入蛋液小火煎。
4、小火慢慢煎，煎至摇动炒锅蛋饼能够移动为止。
5、翻面继续小火煎，继续煎至摇动炒锅蛋饼能够移动为止。
6、出锅装盘。
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1、准备食材：鸡蛋2个、油适量、盐适量。
2、鸡蛋打散，充分搅拌均匀，加入适量的盐，继续搅拌均匀。
3、炒锅加入适量的油，撒少许盐面，避免粘锅，倒入蛋液小火煎。
4、小火慢慢煎，煎至摇动炒锅蛋饼能够移动为止。
5、翻面继续小火煎，继续煎至摇动炒锅蛋饼能够移动为止。
6、出锅装盘。
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