吞拿鱼和金枪鱼一样,金枪鱼是一种深海的大型鱼类,台湾地区又叫鲔鱼。华人世界又称为吞拿(鱼)。肉质柔嫩鲜美,蛋白质含量高达20%,但脂肪含量很低,俗称海底鸡,营养价值高。
金枪鱼所特有的营养物质,可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化,对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。
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吞拿鱼和金枪鱼一样,金枪鱼是一种深海的大型鱼类,台湾地区又叫鲔鱼。华人世界又称为吞拿(鱼)。肉质柔嫩鲜美,蛋白质含量高达20%,但脂肪含量很低,俗称海底鸡,营养价值高。
金枪鱼所特有的营养物质,可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化,对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。
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