杏仁产地：世界原产于中亚，西亚、地中海地区，引种于暖温带地区。中国在中国除广东、海南等热带区外的全国各地，多系栽培。杏仁的主要产地：主要分布于河北、辽宁、东北、华北和甘肃等地。山杏生于海拔700到2000米的干燥向阳、丘陵、草原。东北杏生于海拔400到1000米的开阔的向阳山坡灌木林或杂木林下。野杏主产于中国北部地区，栽培或野生，尤其在河北、山西等地普遍野生，山东、江苏等地也产。杏分布于在新疆伊犁一带有野生。杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤的功效。
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