1.准备蒜苗和豆腐。
2.把蒜苗切成小段。
3.撕几片平菇。
4.豆腐切成小片。
5.锅里热油，放入豆瓣酱炒一下。
6.炒出红油，把蒜末炒香。
7.把蒜苗倒进锅里炒一下。
8.蒜苗断生后，下入平菇炒匀。
9.加入水和豆腐，翻匀。
10.放入盐、糖、鸡精、生抽和五香粉，翻匀入味。
11.加入淀粉水勾芡。
12.美味的蒜苗炖豆腐就做好啦。
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