煮糖心鸡蛋需要5～10分钟

煮糖心鸡蛋的口味不同，需要的时间也不一样。通常用开水煮5分钟，蛋黄不会凝结。开水煮7分钟，蛋黄刚好凝结。开水煮10分钟之后，蛋黄会完全凝结，所以煮糖心蛋需要把握好时间。