五谷中的菽是指什么（菽是指什么食物）

来源：互联网百科 2026-08-26 23:24:28 21

后来经过李时珍在《本草纲目》中记载，谷类有33种，豆类有14种，一共有47种多。菽，是豆类的总称。史书记载“菽者稼最强。古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽。菽者，众豆之总名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅。”后来演变成菽水，指豆和水，就是非常菲薄的饮食。

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