红豆汤圆甜汤做起来并不难,想吃自己在家就能做,那么红豆汤圆甜汤的家常做法是什么呢?
煮两锅水、待水滚。水滚后一锅放入小红豆,另一锅放入小汤圆。小红豆软、小汤圆浮于水面,将小汤圆捞到红豆汤锅。加入适量砂糖煮开,即完成。
红豆汤一般是用小火慢慢熬制出来的,比起用高压锅,口感上会更胜一筹。在煮红豆汤的过程中,不要加冰糖,因为加糖之后,汤的浓度会变高以致豆类不易熟透。
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