“鳜鱼肥”原词句为“桃花流水鳜鱼肥”，出自《渔歌子·西塞山前白鹭飞》，是唐代诗人张志和的一首词。原词：《渔歌子·西塞山前白鹭飞》唐代：张志和。西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。释义：西塞山前白鹭在自由地翱翔，江水中，肥美的鳜鱼欢快地游着，漂浮在水中的桃花是那样的鲜艳而饱满。江岸一位老翁戴着青色的箬笠，披着绿色的蓑衣，冒着斜风细雨，悠然自得地垂钓，他被美丽的春景迷住了，连下了雨都不回家。
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