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切蛋糕时怎么做可以使切口平整不粘

来源:互联网 百科 49

1、沾水再切

切蛋糕之前,先将刀沾水,最好是开水,然后再切。

当刀沾开水后,刀口触碰到奶油,奶油便会融化,便不会沾在刀上。

2、沾油再切

切蛋糕前,在刀上均匀涂抹黄油或者食用油,这样一来,刀口滑滑的,也不容易沾上奶油。

切蛋糕时怎么做可以使切口平整

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