常见的非电解质包括：蔗糖、甘油、乙醇、一氧化碳、二氧化碳、甲烷、氨气等。
非电解质是以典型的共价键结合的化合物，它们在水溶液中不发生电离反应。除羧酸及其盐、酚、胺以外，大多数有机化合物都是非电解质。在无机化合物中，只有某些非金属的卤化物和所有非金属氧化物（除水）是非电解质。
无论是电解质还是非电解质，其前提都必须是化合物，脱离化合物这一范畴，讨论电解质与非电解质是没有意义的。比如铜、碳、氧气等单质，空气，海水，溶液等混合物，这些既不是电解质，也不属于非电解质。
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