主料：石花菜。

辅料：芹菜、少许调料、食盐、醋、鸡精、姜、蒜等。

凉拌石花菜的做法：

1、石花菜用40度左右的温水泡2个小时，洗净沥干放入一大碗中备用。

2、芹菜焯水沥干水分，放入石花菜的碗中。

3、蒜末、姜末、一大匙醋、一大匙生抽、盐、鸡精、香油兑成料汁；

4、把料汁倒入石花菜和芹菜中，拌均匀即可。