1、一般并不建议。

2、虽然在做珍珠时，没有木薯粉可以用藕粉、玉米淀粉等代替，但是并不代表所有的粉末都可以代替，像普通面粉是不建议代替的，因为普通面粉粘性较差，通透性不够，难以制作成珍珠，最好用淀粉代替，另外，普通面粉更适合制作馒头、包子、面条等食物。

于台湾盛行的珍珠奶茶，则于奶茶内加入粉圆，煮熟的粉圆外观乌黑晶透，遂以“珍珠”命名，另可针对自己的喜好加入各式各样的配料，调制出不同的味道。