2、原因：糯米浸泡时间太短，糯米会很硬。虽然制作过程不会受到影响，但是煮好后会发现这样的粽子会比较硬，会影响口感，不利于消化。糯米泡的时间太长，糯米会很软，不容易操作，也不容易成型，总是很软，口感不好。