1、多吃大蒜素。大蒜中的大蒜素可以与铅结合成为无毒化合物，因此每天吃少量大蒜的工人铅中毒的发生率比不吃大蒜的工人降低60%。另外，果胶可以抑制铅的吸收，酸奶可以***肠胃蠕动，减少铅的吸收。