1、烤红薯的一般温度设定在200-250度之间。打开电机开关，打开炉门，让机器低速运转。将准备好的红薯均匀地放入机仓的吊篮中，尽量保持平衡，关闭炉门。设定烘烤温度(烤红薯的最佳温度为280-300)，机器将进入自动恒温工作状态。根据不同食物的烘焙要求，掌握烤箱的运行速度和烘焙时间。所有运行电机采用无级调速。

2、用干布擦去红薯上的土，烤箱200预热5分钟，240烤箱中层烤红薯25分钟。如果红薯比较大，要烤30分钟。烤箱230预热5分钟，红薯洗净晾干。烤盘上放一层锡纸，上面放红薯，烤箱温度设定在230-250之间，烤100分钟，翻面两次。非常好。我每次都这样烤。里面有糖浆。