1、一般来说，大闸蟹的正常上市季节是6月至11月，但大闸蟹的品种很多，所以它们的上市季节也有所不同。比如六月的黄大闸蟹，指没有成年人的螃蟹。虽然每年都很大，但是六月的黄大闸蟹黄的几乎是肥肉。顾名思义，六月是六月黄最好的市场季节。可以说品尝六月黄毛蟹成了夏天的一道风景。

2、阳澄湖大闸蟹：阳澄湖大闸蟹的成熟季节为9月中旬至12月。阴历九月，母蟹壳凸黄，肉嫩，十月公蟹肉厚肥，味美。因此，阳澄湖大闸蟹的最佳上市季节是9月至10月。

3、鄱阳湖大闸蟹：鄱阳湖产的大闸蟹比一般湖泊产的要晚，但是味道却极其鲜美。一般最佳上市季节在10月和11月左右。