分子料理绝密配方

来源：互联网百科 2026-09-06 06:54:37 14

分子料理是指把萄萄糖、维生素C、柠檬酸、麦芽糖醇等等可食用的化学物质进行组合或改变食材的分子结构、再重新组合形成新的分子料理的菜品形式、如冰冻巧克力云：黑色巧克力85克、水250毫升、大豆卵磷脂2克，用电动打蛋器打起泡沫、去除泡沫、冰冻一小时、可以和草莓一起享用。

免责声明：本站内容仅用于学习参考，文字信息和图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请联系我们进行删除，我们将在三个工作日内处理。联系邮箱：chuangshanghai#qq.com（把#换成@）