2、方便面的营养和热量：研究证实，方便面中的调理包装必须经过高温灭菌和真空包装，所以肉本身所含的维生素b和铁，或者蔬菜中所含的维生素c和维生素a，早已消失。你吃的都是一堆热。

3、如果真的想吃方便面，建议先用热水冲泡，然后倒掉水再正式冲泡，减少盐和油的含量。盐包不要全放，要加鸡蛋和海带芽增加营养。如果可以，煮不如煮，因为可以加入青菜增加纤维和维生素c的含量，另外味精吃多了也是有害的。