2、苯甲酸钠为白色颗粒状粉末，通常呈甜味，可作为防腐剂的主要添加剂。常规剂量下，如果误食苯甲酸钠，大量饮水，不会对身体造成太大的不良影响。如果大量服用苯甲酸钠，会对身体造成一定的毒性作用，需要马上去医院洗胃解毒治疗。