“烊”，普通话读音为yáng、yàng，“烊”的基本含义为熔化金属，如烊铜；引申含义为溶化，如糖烊了。
在古语使用中，“烊”也常做动词，表示商店晚上休息，停止营业，如打烊。
“烊”，形声字。火表意，其像火苗溅出火星儿，表示用火来融化。
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