反季水果即反季节水果，在贮藏和运输中使用乙烯催熟，人食用后可能会造成身体不适。反季水果不靠使用激素生长，主要通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境，让水果的成熟季节提前。按照国家质量标准栽培的反季水果，技术上能够得到保证，其品质和正常季节产的水果没有多大区别。
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反季水果有什么危害
反季节水果的培育成本较高，而果农为了降低培育时间，以及让水果更容易存放，会在水果还未成熟时给它们打激素药物，它能让水果生长的更加快速，缩小成本，但这样的水果吃多了会影响身体的内分泌平衡。反季水果残留农药多，吃了反季水果农药会在人体内积累，会影响身体健康。
