最新 初级厨师必考科目 厨师证考试科目包括理论知识考试和操作技能考核两部分； 理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式，技师、高级技内师还需进行综合评审。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，容...... 2026-08-31 73
