最新 豆腐有哪几种 1、北豆腐：又称老豆腐，一般以盐卤点制，其特点是硬度较大、韧性较强、含水量较低，口感很“粗”，味微甜略苦，但蛋白质含量最高，宜煎、炸、做馅等； 2、南豆腐：又称嫩豆腐、软豆腐，一般以石膏点制，其...... 2026-01-12 8
