最新 家常鸡蛋糕怎么做（鸡蛋糕的家常做法比例视频） 1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。 2、加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行，一冲进去就成蛋花了。 3、蛋水比例一般控制在：1：2。...... 2026-08-26 16
鸡蛋糕的家常做法 1、把一个鸡蛋与与少许盐同放在小碗里打散，打均匀备用。 2、放一大勺子水约50克，放入热水，温度以不烫熟为宜。最好相对多加一些，这样会更嫩，再加盐。之后最好过下筛，去除泡沫，这样蒸的蛋才更细腻。...... 2026-01-12 11
