最新 铁锅生铁好还是熟铁好呢 1、生铁锅传热普遍比熟铁锅传热慢一点,而散热率上要高一点,因此,在油炸食物时,生铁锅相比熟铁锅更不容易糊锅,油温也不容易过高。 2、从日常养护来考虑,生铁锅要省事一些。炒菜后及时清洗,生铁锅不容...... 2026-10-28 11