最新 餐饮成本核算方法 1、本期耗用原料成本＝期初原材料＋本期购进原料—期末结存原料。 2、***=进货价／（出成品率＊投料标准（数量）。 3、毛利率＝（销售价格—原料成本）／销售价格*100％。 4、销售价格＝原料成...... 2026-09-11 18
餐饮业成本如何核算 餐饮企业成本核算的方法如下： 其计算公式是：本月耗用原材料成本=厨房原料月初结存额+本月领用额-月末盘存额。 餐饮服务业的成本计算的常用公式： 本期耗用原料成本＝期初原材料＋本期购进原料—期末结...... 2026-08-26 21
