最新 发面可以不用酵母吗 不用酵母的化发面有两种方法： 1、使用苏打粉 现在很多的卖包子之类的制作，都是采用这种方法，速度快。基本上28度的话应该在2到3个小时，温度提高的话，时间相对减少。 2、使用老面 这是以前的传统...... 2026-10-23 11
自发粉还要放酵母吗 自发粉不用加酵母，自发粉自带发酵剂。自发粉，是以小麦粉为原料，经过添加膨松剂预混而成的面粉。1845年由英国烘焙师亨利琼斯（HenryJones）发明并取得专利。其方便处在于只需在面粉中添加适量...... 2026-01-13 8
