最新 如何确定蛋白质等电点

由于蛋白质表面离子化侧链的存在，蛋白质带净电荷。由于这些侧链都是可以滴定的（titratable），对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电荷为零即等电点。 在等电点时，蛋白质分子以两性离子形式......

2025-12-27 6