最新 北京菜有哪些

京菜中，最具有特色的要算是烤鸭和涮羊肉。烤鸭是北京的名菜，涮羊肉、烤牛肉、烤羊肉原是北方少数民族的食法，辽代墓壁画中就有众人围火锅吃涮羊肉的画面。 京菜又称京帮菜，它是以北方菜为基础，兼收各地风......

2026-10-19 6