最新 低筋粉和高筋粉的区别 低筋粉和高筋粉的区别在于蛋白质的含量。 低筋粉的蛋白质含量在6%-8%左右，所以颜色雪白，但是筋性不好，延展性差，容易断裂，优点是易膨胀，口感松软。因此非常适合做蛋糕、松饼、点心、蛋挞之类的美食...... 2026-10-18 10
