最新 做包子是用低筋面粉还是高筋面粉 1、高筋面粉。 2、做包子一般用的都是高筋面粉，因为高筋面粉里面的蛋白质含量高，筋性也更足，做出来的包子口感以及营养价值会更高一些。 3、而低筋面粉更适合做蛋糕、饼干等西式点心，因为低筋面粉筋力...... 2026-10-23 11
低筋面粉可以做包子吗 1、做包子是可以用低筋面粉的。 2、用低筋面粉口感比普通面粉好，用低筋面粉做包子，面粉和水的配比一般是2:1，比如100克面粉，那么就是50克水，牛奶的话可以适当增加几克。通风良好的话发酵1.5...... 2026-10-17 7
