最新 做的双皮奶不凝固怎么办 打开电磁炉锅里加水至沸腾，将鲜奶倒进碗里，用保鲜膜盖好放进蒸笼蒸八分钟；取出奶碗，去掉保鲜膜，晾凉至室温其过程中可见到奶皮慢慢形成，晾凉过程中可取鸡蛋1个，将鸡蛋用分离勺取出蛋清，打匀待用；将晾...... 2026-10-16 8
双皮奶不会凝固怎么办 原因分析： 1、蛋清没有完全打发，或者是与牛奶混合不均匀； 2、需要选用全脂牛奶，脂肪含量越高越好，不能选用低脂的牛奶； 3、蒸的时间不够，需要蒸10分钟或者20分钟左右。 蒸的时间要从冒气开始...... 2026-01-14 7
