最新 特一粉是低筋还是高筋（特一粉） 1、特一粉与精粉的区别在于特一粉是富筋强粉，是指一种类似于精粉的高筋面粉，面筋含量高，杂质少，白度高，而精粉是指含水量13.8%，粗蛋白低于9.5%的低筋面粉。 2、高筋面粉是指平均蛋白质含量在...... 2026-10-15 63
雪花粉和特一级粉有何区别 两者有本质上的区别，雪花粉只是一种称呼，形容面色很白。 而特一粉是针对面粉的出粉率来定的。 一般来说，特一粉正规厂家出粉在60％，而一些小厂，为了达到牟利的目的，可出到80％。由此可见，单从名称...... 2026-10-04 61
