最新 肉焯水是冷水下锅还是热水下锅 1、猪肉、牛肉、羊肉等肉类焯水均用冷水，不建议用热水。因为这些大型肉类本身含有血水均比较多，只有冷水缓慢加热才能有效煮出血水，而热水下锅会马上烫熟肉质表面导致血水难以去除。 2、鸡肉、鸭肉、鸽子...... 2026-09-16 20
