最新 飞水是什么意思 “飞水”也称“焯水”，潮汕民间称“烫”即把原料放进沸水锅中略滚。 1、飞水的作用 （1）使蔬菜色泽鲜艳，质脆嫩  叶菜类新鲜蔬菜，一般都是青翠碧绿，有的若直接炒至熟，易失去鲜...... 2026-09-14 25
